Kebab

Il kebab è una delle pietanze oggi più amate in assoluto dopo la pizza ed è per questo che abbiamo scelto di coniugare all’interno del nostro locale proprio un’offerta che si fonda essenzialmente su questi prodotti che sono perfetti per chi ama sperimentare, per chi adora lo street food e le eccellenze del gusto. Il kebab è un prodotto molto particolare perché si tratta di un piatto a base di carne arrostita attraverso uno spiedo gigante che viene fatto cuocere progressivamente mentre la carne viene insaporita con prodotti di vario tipo. Il kebab ha delle origini propriamente mediorientali anche se ormai è diffuso in tutto il mondo e quindi rappresenta anche uno dei cibi più amati per la sua essenza a base di carne ma anche per il gusto che questa riesce ad ottenere. Infatti il kebab viene preparato propriamente come cibo da passeggio, quindi questa carne viene arrostita e poi tagliata verticalmente dallo spiedo ed effettivamente viene utilizzata per farcire un panino oppure per essere gustata direttamente al piatto. Il più tipico dei kebab è il Doner Kebab che è anche la nostra specialità perché viene preparato con carne tagliata a fettine sottili che vengono mescolate ad una serie di altri ingredienti come ad esempio insalata, rucola, pomodoro e salse di vario tipo che possono essere più o meno piccanti a seconda dei gusti.